Gustavo Idígoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera y del Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC), anunció que este verano zarpará desde el puerto de Bahía Blanca el primer barco que exportará trigo argentino a China, marcando un hecho histórico.

Idígoras declaró al medio Bichos de Campo que el mercado del trigo muestra perspectivas muy alentadoras este año, destacando que “el valor FOB del trigo argentino es actualmente el más competitivo en el mercado mundial”.

El ejecutivo explicó que, tras ocho años de negociaciones lideradas por el Senasa, con el respaldo del sector, China aprobó la entrada del trigo argentino con certificación fitosanitaria. Tradicionalmente, China no era un gran importador de trigo debido a su limitada producción y bajo consumo. Sin embargo, en los últimos años, el país ha incrementado su consumo debido a la occidentalización de su dieta, especialmente para panificados y otros productos derivados del trigo.

Hasta ahora, China importaba trigo principalmente de Estados Unidos, Australia y Canadá, conocido por su alta calidad. La reciente aprobación abre una nueva oportunidad para el trigo argentino en este exigente mercado.

Por qué es un hecho histórico para el país la exportación de trigo a China
Argentina es un importante productor y exportador de trigo a nivel mundial. Durante el 2023, se exportó al mundo 3 millones de toneladas por un valor de u$s1.050 millones, que refleja el impacto de la sequía sobre la campaña anterior. En 2022, Argentina exportó trigo por un total de 14 millones de toneladas por u$s4.315 millones.

China es el tercer importador mundial de trigo con 10 millones de toneladas anuales por un valor de u$s3.800 millones (2022), siendo Australia (con 5,7 millones de toneladas) y Canadá (con 1,8 millones de toneladas) los dos principales abastecedores del mercado chino.