Las exportaciones de carnes frescas bovinas subieron un 5 por ciento en 2014, superando las 113 mil toneladas, de acuerdo a los datos publicados por el SENASA.

Además, se vendieron 20 mil toneladas de cortes Hilton, 11 por ciento menos que en 2013; y 108 mil toneladas de menudencias y vísceras (2% menos que el año anterior).

La mejora de las colocaciones de carne fresca se basó mayormente en los negocios con Rusia y China, que crecieron un 35 y 78 por ciento respectivamente.

En tanto, el ránking de los principales clientes quedó liderado por Chile (28.557 ton); Rusia (28,098 ton); China (19.732 ton); e Israel (14.623 ton).

Un dato llamativo es la baja de los embarques correspondientes a la cuota Hilton, que apenas superar las 20 mil ton, 2.600 menos que en 2013. Los principales destinos fueron Alemania (11.947 ton.); Holanda (5.284 ton.); e Italia (1.845 ton.).

Con respecto a las menudencias, Rusia fue el principal comprador del producto argentino (35.955 ton), seguido por Hong Kong (33.310 ton).

En perspectiva

De esta forma, con 133 mil ton colocadas entre carnes frescas Hilton y extra Hilton, 2014 se convirtió en el segundo peor año de la década en materia de colocaciones de carnes bovinas luego de 2013 (130 mil ton).

En tanto, aún se mantiene bastante lejos de las casi 438 mil toneladas embarcadas en 2005, año previo al comienzo de la fuerte intervención en la cadena de ganados y carnes argentina.

Marcos Lopez Arriazu
@marcosarriazu