El intendente de Santa Isabel, José Luis Rodríguez, destacó la importancia del frigorífico del pueblo para la localidad y la zona, “que ahora es conocida en el país y exportando también”. Rodríguez hizo las declaraciones en las instalaciones de la planta, que sirvieron hoy para embarcar el primer cargamento (1800 cabezas) para Angola. “Esto es muy importante para Santa Isabel y la zona. Es una nueva impronta que le da el gobierno a la producción”, destacó.
Consideró que el de esta mañana puede considerarse un hecho histórico “porque en 2004, cuando Verna era gobernador y yo intendente queríamos insertar a Santa Isabel en la provincia de La Pampa. Hoy, con esto, el pueblo es conocido no sólo en La Pampa y en nuestro país sino exportando también. Es un orgullo para nosotros”.
Enfatizó que el frigorífico podrá incidir en el aumento de la producción porque “se compromete la compra de la cría” y resaltó la importancia que tiene para la generación de empleo privado, estable, decente y sustentable en la provincia.

Exportación.
Por su parte, el gerente de Carnes Naturales de La Pampa, Marcelo Desinano, destacó la exportación de carne caprina que esta mañana tuvo lugar desde el frigorífico de Santa Isabel como una forma de mantener el nivel de producción en los meses del año en los que tradicionalmente baja y anunció que se explorará la vía de carnes alternativas en el futuro.
Desinano, hijo de padres pampeanos, resaltó que la actividad en el frigorífico apuntará a abastecer “la región, como por ejemplo el sur de Mendoza” y la exploración de “carnes alternativas como las del ciervo colorado, por ejemplo, para acceder a otros nichos de mercado. Este frigorífico está habilitado para hacerlo”, situación que también permitiría la llegada de inversores ya que “hay usuarios que pueden venir a faenar acá”.
Finalmente, explicó que el incremento en la producción a la que la exportación abre las puertas servirá para que “en lugar de una producción zafrera o estacionada el flujo de faena se mantenga constante en el año”.